La Criée c’est une poissonnerie mais aussi un traiteur de qualité à Cagnes-sur-Mer !
Vous cherchez un traiteur spécialiste de la cuisine de la mer ? Près de Saint-Laurent-du-Var, La Criée vous propose une cuisine maison réalisée avec ses poissons frais !
Du 100% artisanal
Absolument tous nos plats sont maison et préparés sur place afin de vous offrir une cuisine savoureuse et fraîche. Pour cela, nous utilisons tous nos produits, que ce soient les poissons ou les fruits de mer. Vous pouvez venir choisir vos plats directement sur place ou les commander en appelant votre traiteur. Pensez également à nous pour vos événements. Nous voyons avec vous ce que nous pouvons cuisiner lors de votre occasion particulière, selon vos envies, le nombre de personnes et le budget. Vous pouvez même accompagner ça de plateaux de fruits de mer !
Des plats qui changent régulièrement
Nos plats changent selon nos envies mais aussi selon les saisons. En effet, nous respectons les saisons propres à chaque poisson pour que le goût soit sublimé. Vous pourrez donc retrouver, selon la période de l’année, des recettes comme :
- Salade de poulpe
- Peau d’anchois au sel
- Coquilles de Saint-Jacques gratinées avec fondue de poireau
- Pâtes aux fruits de mer
- Encornets farcis
- Salade de pomme de terre au hareng doux et au haddock
- Filets de hareng doux
- Blanquette de saumon
- Soupe de poissons
- Lasagnes au saumon aux oignons confits
- Brochettes, rôti ou cassolette de poisson
- Bouillabaisse sur commande (6 personnes minimum)
- Fritto mixto maison
- Accras de morue maison
Sachez que vous pourrez retrouver notre paella chaque jeudi à La Criée ! De plus, sur demande du client, nous pouvons frire tous les petits poissons comme le rouget, les joels, l’anchois, la sardine, ainsi que tous types de filets.
Un traiteur qui met en avant la cuisine française
À travers la cuisine, votre traiteur met à l’honneur les différentes régions françaises. Vous pourrez ainsi savourer des plats typiques et délicieux comme la bouillabaisse, la pissaladière, la brandade de morue, les seiches à l’armoricaine ou la tielle sétoise. Un magnifique voyage gustatif à découvrir dans notre poissonnerie !
Vous souhaitez commander un plat ? Appelez votre traiteur au 04 93 31 08 85. Vous pouvez aussi poser vos questions par mail à mariepruscini@icloud.com.
